「日本最高峰の醸造家が手掛けてきたビールを守り続けたい」 −山梨県から世界へ。数々の世界一のタイトルを受賞してきた”八ヶ岳ブルワリー”の軌跡。

 山梨県の標高1230mの八ヶ岳南麓の自然に包まれた環境に立地する”八ヶ岳ブルワリー”。初代醸造長はあの「一番搾り」や「ハートランド」を世に送り出したビール職人の巨匠、山田一巳氏。この清里の地にクラフトビールを通して美味 … 続きを読む 「日本最高峰の醸造家が手掛けてきたビールを守り続けたい」 −山梨県から世界へ。数々の世界一のタイトルを受賞してきた”八ヶ岳ブルワリー”の軌跡。