クラフトビールファンのみなさん、突然ですが問題です。日本で第1号となったクラフトビールメーカーをご存知でしょうか。その答えは今回取材を受けていただいた、新潟県の”エチゴビール”さんです。 　エチゴビールさんは1994年 … 続きを読む 「地ビールは“ローカルロマンティシズム“」 −日本第1号のクラフトビールメーカー”エチゴビール”別所さんに取材をしてきました【新潟県】