インターナショナル・ビアカップ金賞のIPAとは −老舗酒屋坂口屋が営む、TDM1874 Breweryの歩み

1874年創業の老舗酒屋、坂口屋。坂口屋は時代変遷とともに酒屋のみの業態を脱却し、ただの酒屋では無く、TDM1874 Breweryとしてブルワリー事業を2016年に立ち上げます。これまでの歩みと醸造長のジョージさんの造 … 続きを読む インターナショナル・ビアカップ金賞のIPAとは −老舗酒屋坂口屋が営む、TDM1874 Breweryの歩み