説明
モルトとアルザス産ホップの麦汁に旭台産シャルドネの搾りかすを漬け込み、野生酵母のみで瓶内二次発酵させた一杯。しっかりとした泡持ちに、ジューシーな果実味と華やかな香り、スパークリングワインのような心地よい酸味が広がります。Brasserie LUPURONのフラッグシップです。
ブルワリー：Brasserie Lupuron
商品：Chardonnay
地域：北海道
発酵：野生発酵
スタイル：麦葡飲料（ビールでもワインでもない）
アルコール度数：5.5%
内容量：750ml（瓶）
This beverage is made by steeping Chardonnay pomace from Asahidai in a wort brewed with malt and Alsatian hops, then undergoing secondary fermentation in the bottle using only wild yeast. It features a firm head, juicy fruitiness, a floral aroma, and a pleasant acidity reminiscent of sparkling wine. It is Brasserie LUPURON’s flagship product.
Brewery: Brasserie Lupuron
Product: Chardonnay
Region: Hokkaido
Fermentation: Wild fermentation
Style: Malt-wine beverage (neither beer nor wine)
Alcohol Content: 5.5%
Volume: 750ml (bottle)
