説明
伊勢天然記念物の蓮台寺柿を100kg使用したアメリカンペールエール。熟柿をペースト状に加工し麦汁に溶け込ませ、モルトと柿の温かみのある甘みにホップの程よい苦味がバランス。フローラルでパイニーな針葉樹の樹脂のようなオイリーで深い香りが特徴のミディアムボディの一杯です。
ブルワリー：ひみつビール
商品：パーシモン2
地域：三重県
発酵：上面発酵
スタイル：ペールエール
アルコール度数：5%
内容量：350ml（缶）
An American Pale Ale made with 100 kg of Rendaiji persimmons, a natural monument of Ise. Ripe persimmons are processed into a paste and blended into the wort, creating a balance between the warm sweetness of the malt and persimmons and the moderate bitterness of the hops. This medium-bodied beer is characterized by a deep, oily aroma reminiscent of floral, piney conifer resin.
Brewery: Himitsu Beer
Product: Persimmon 2
Region: Mie Prefecture
Fermentation: Top-fermented
Style: Pale Ale
ABV: 5%
Volume: 350ml (can)
