忽布古丹醸造 / Ignition / セッションIPL / 4.5% / 北海道

説明

淡いゴールドの液体に、柑橘の個性を凝縮した軽快な一杯。グレープフルーツや松を思わせる香りに、ライムを感じさせる鋭くも明るい柑橘が重なります。口に含むと柑橘の皮のようなほろ苦さとキレのある苦みが広がり、すっと消えるドライな余韻。重さなく飲み進められる、醸造家の誠実さが滲む仕上がりです。

ブルワリー：忽布古丹醸造

商品：Ignition

地域：北海道

発酵：下面発酵

スタイル：セッションIPL

アルコール度数：4.5%

内容量：330ml（瓶）

A light, refreshing beer with a pale gold hue that captures the essence of citrus. Aromas reminiscent of grapefruit and pine are layered with sharp yet bright citrus notes reminiscent of lime. On the palate, a bitter-sweet flavor reminiscent of citrus peel spreads, followed by a crisp bitterness and a dry finish that fades quickly. It’s a beer that goes down easily, reflecting the brewer’s dedication.

Brewery: Hopkotan Brewing

Product: Ignition

Region: Hokkaido

Fermentation: Bottom-fermented

Style: Session IPL

ABV: 4.5%

Volume: 330ml (bottle)

ブルワリー紹介

「上富良野産100%の原料を使ったビールを造りたい」忽布古丹醸造誕生の軌跡。