説明
三重県名張市の國津果實酒醸造所が育てたデラウェアの皮を使用し、1年ほどタンクでじっくり発酵させた後ボトルに詰めてゆっくりとコンディションを整えたファームハウスエール。野生酵母のファンキーでクセになるアロマとデラウェアの甘い香り、柔らかなタンニンが特徴の一杯です。
ブルワリー：ひみつビール
商品：ひみつのしゅわしゅわデラウェア2024
地域：三重県
発酵：自然発酵
スタイル：ワイルドエール
アルコール度数：5%
内容量：750ml（瓶）
A farmhouse ale made using the skins of Delaware grapes grown by Kuniatsu Fruit Winery in Nabari City, Mie Prefecture. After a slow fermentation in tanks for about a year, it was bottled and allowed to mature gently. This beer is characterized by the funky, addictive aromas of wild yeast, the sweet scent of Delaware grapes, and soft tannins.
Brewery: Himitsu Beer
Product: Himitsu no shuwa shuwa Delaware 2024
Region: Mie Prefecture
Fermentation: Natural fermentation
Style: Wild Ale
ABV: 5%
Volume: 750ml (bottle)
