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【異色の経歴を持つ。クラフトビールへの探求心に磨き上げ地元を愛する醸造者がビールへの熱い思いを心血注ぎ込んだクラフトビールを生み出す

「本場ドイツの“ビール純粋令”に従って厳格なビールを造り地元浜松にドイツビールを提供しています」

「何回飲んでも飲み飽きないビールを目指して」

【2020年最新Vol.4】バルコニーや庭で飲みながら聞きたいBGM洋楽15選 selected by BANSHAKU編集部

ビールの4大原料「麦」「水」 「ホップ」「酵母」

ドイツ人のビール魂「ビール純粋令」

「飛騨でしか味わえない”新しい地酒”を造りたいと思い、地ビールに目をつけました。」

「ドイツ旅行をしている様な気分でビールを楽しんでいただけると思います」

「花農家の存在意義を守りながら、なにか人の役に立つような価値を発信したい」

「日本最高峰の醸造家が手掛けてきたビールを守り続けたい」