職人インタビュー 2020.05.03
「お酒を通して笑顔になって、厚木市の風を感じて欲しい」 (前編)
「お酒を通して笑顔になって、厚木市の風を感じて欲しい」 (前編)
元スコットランドウイスキー醸造家ボブさんが造るクラフトビール⁉︎
「苦い飲み物でみんなを笑顔にする」
沖縄でおすすめのクラフトビール店13選!那覇・宜野湾・沖縄・石垣島
「ビールを通じた様々な出会いから”ビールを巡る大冒険”をビール造りのコンセプトに決めました。」
「イギリス伝統のリアルエールを日本で造りたくて沖縄でのビール醸造を決意しました。」
日本有数のジャーマンスタイルのブルワリーとしての挑戦
レストランチェーン”びっくりドンキー”でも提供されているドイツビール!?
「独立したタイミングでリーマンショックが起きてしまい、前から好きだったビールを仕事にしようと決意しました」
「常に新しい感覚でビールを造りたい」